益加益其他各类糟渣的发酵方法

其他各类糟渣篇
各类常见糟渣类包括发酵食用菌糠、柠檬酸渣、醋渣、酱油渣、果渣、面包渣、菜根渣等等。
这几种糟渣的特点是：粗蛋白都不高，只有10%左右，酱油渣略高一些，但含盐量太高也是个问题，这几种糟渣含能量也都不高，大多是在食品加工过程中能量被提取出去了，所以，能量大约在1.0～2.2兆卡/千克（4.187～8.374兆焦/千克）左右。
通过益加益饲料发酵剂的发酵和降解的综合作用，可以显著提高它们的营养价值，提高可利用能量值（将动物不可利用的能量转化成可利用能量），提高蛋白消化率，增加益生菌特别是乳酸菌功能，增加乳酸酸化剂功能，增加小肽功能，提供特殊维生素，未知生长因了，带动整体日粮的消化吸收率，减少粪便臭味，从而提高生长速度，降低料肉比，显著改善肉质风味，最终形成生物饲料添加剂整体功能，养殖户得到效益，这是非常肯定的结果。
发酵方法：（和其他糟渣类发酵原理相似）
1.首先准备好要发酵的糟渣，玉米粉麦麸等营养物质，益加益饲料发酵菌剂。
2.先把益加益饲料发酵菌（粉剂的最好先活化成液体的在使用）和玉米粉搅拌一起，拌到能撒开的干湿度。
3.然后把拌好的玉米粉和要发酵的糟渣类混合均匀，一边混合，一边洒水，湿度控制在手握一把成坨，用力握不出水的感觉即可。如果糟渣本身含水量较大，可加麦麸、统糠、草粉类吸附多余水分。如果是醋渣或柠檬酸渣则再加碳酸钙2%左右，目的是为了中和酸度。
4.把混合好的糟渣装进缸里、桶里或者编织袋里，压实密封发酵5到7天闻到酸香味就可饲喂。
注意事项：
1.此类糟渣类，营养利用价值相对较低一些，发酵好后可代替少量的日粮（25%以下）喂养畜禽，作为生物功能生物添加剂来使用，效果显著。
2.此类糟渣类也可和豆粕或棉粕、花生饼、葵花籽饼、芝麻饼等蛋白物料混合发酵，以提高和平衡营养价值。
3.以上所有发酵料，只要压实压紧密封好，不去动它，可保存一年以上，开封取料后，也要马上再次压一压，并密封好进行保存。
4.功能原理和发酵方法和注意事项等等，基本上和其他的发酵技术类似，在这里不再一一讲解了。

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