益加益发酵床垫料维护管理技术

发酵床养殖中垫料的维护管理：
关于垫料的选择原则：         
①     垫料要有一定惰性，不易被分解，木质素为主的最好；
②     垫料要粗细搭配，不能全部用细锯末，也不能全部用谷壳，既要保证透气性，又要保证吸水性；
③     垫料要有一定的吸水性能，如一斤混合垫料至少吸附一斤水而不往外淌水，这就要示细料要占有一定比例；
④     垫料要有一定的硬度或刚性，不至于轻易板结，如稻草就不行；
⑤垫料要粗细搭配；垫料的粗细度不能太细，也不能太粗，太细容易板结，空气进不了里面，粪便发酵是好氧发酵的，如果空气进不了，则发酵分解效果就不好，而太粗，则造成垫料吸水性不好，垫料必须有1比1以上的吸水性能（即1斤垫料至少吸附1斤水，而不会淌水），吸水性好，才能造就一个微生物发酵的好环境。最好的搭配比锯末70%，稻壳30%。
冬天可以多用一些疏松性好，大一些的原料，如刨花等，以增加疏松透气性，发酵温度也会高一些，夏天则正好相反，多增加一些锯末等细料的用量，但绝对不能光用细料，或者相反光用粗料。
同时，不可使用花生壳作为发酵床垫料，因为花生壳是黄曲霉菌的天然宿主，霉菌孢子隐藏于花生壳纤维间隙当中，非常容易发霉变质，并可能造成霉菌毒素中毒事件。
常用的有木屑、统糠粉、谷壳、秕谷、棉籽壳粗粉、棉杆、小麦秸杆、玉米蕊等等，垫料垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞棉杆粗粉＞小麦秸粗粉＞黄玉米秸杆粗粉＞稻草粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，不然，全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，发酵启动困难，无法发酵产热，一般每平方需要加入1-3公斤左右的麦麸、米糠或者玉米粉之类的营养物质。
关于垫料的含水量：
发酵床床面的垫料最好的含水量在30%，20公分以下的垫料可以较湿一些，含水量达到50%都可以，表面的垫料一定不能太湿，表面的含水量在20-30%即可，窍门是看起来是湿的，颜色比干的要深，手感觉到有潮湿感，但仍然比较干爽，这样畜禽才舒服，如抓一把床面垫料，放在手心，于室内的太阳光线射过的地方，用嘴吹气，看是否空气中增加很多的灰尘，如果增加了较多灰尘，则就要注意喷洒发酵床菌液和水的混合稀释液了，如果吹气后，空气中没有增加灰尘，手感还相对干爽，则这是最好的含水量。
畜禽排泄后，多孔性高吸附性的垫料把粪尿中的水份充分吸附掉了，由于垫料足够厚，一层一层地吸附下去，最终手感是非常干爽的，这种高吸附性的垫料吸水的结果是，表面看起来是湿润的，手感却是干爽的。
表面这一层（10-20公分）是非常干爽的，不含有自由水，微生物一般不会繁殖或繁殖不旺盛，这一层也是缓冲层，对内层起到保温作用，对外缓缓传递发酵产生的热量。
补水以1%发酵床菌液，补水量以使垫料表面2厘米湿润即可，补水的同时，也实际上是补充了菌种，以保持垫料中充分的菌种活力，保持对有害细菌的绝对优势，保持对粪便的绝对分解优势，保持垫料中一个良好的微生物生态平衡。
    补水不是定时、定量、定点的，而是根据实际情况针对不同时间、所需要的补水量、需要补充的区域来灵活决定。
例如夏天炎热高温干燥的晴朗天气，每天最多需要补2次，一般夏天的晴天每1-2天补充一次，夏天的雨天基本不需要补充，秋天干燥气候每2-3天补充一次，冬春季节甚至一个月都不需要补充水份。如果雨季、冬季发现垫料过于湿润，可以采取对垫料进行翻挖并开窗透气一定的时间，或补充少量干燥垫料。
关于垫料的温度：
发酵床在养殖过程中的发酵层温度一般保持在28到30度。只是在制作的时候，如夏天制作时，可以达到50度以上，甚至有时是70度，冬天则一般制作时可以达到30度以上。但这也只是发酵高峰期才有的温度，高峰期只有几个小时，不一定能观察得到，过了高峰期就温度下降了，但在正常的维护和饲养过程中，一般中间温度维持在30度左右。
发酵床温度必须遵循以下两个原则：
① 发酵床垫料内部温度不得低于20℃，哪怕是冬天猪舍内气温只有10℃以下，垫料内部温度也必须在20℃以上，20℃是保证基本发酵所必须的温度下限。
② 发酵床垫料15公分以下的温度，必须高于环境温度至少5℃，才能说明正在进行正常的发酵。冬天垫料与环境的温度差最大，可能达到垫料内高于环境温度15℃以上都有可能，夏天则垫料与环境的温度差比较小，可能就只有5℃的温度差。
垫料的消毒方法：
垫料的主要消毒方法是在日光下曝晒，成本低，效果好。垫料在正常发酵过程中会出现40～50 ℃高温足以杀灭大部分寄生虫、幼虫、虫卵等。此外，在铺设前期也可以调整好水分将垫料预先发酵，使垫料温度达50 ℃，以杀死病原菌，而50 ℃的高温不会伤害而且有利于乳酸菌、酵母菌和光合菌等有益菌的繁殖，畜禽进圈舍前把床面材料搅翻使其散热并蒸发水分，使含水量大约在30%左右，晾干后放到圈内。
垫料发酵时间一般为五天左右，发酵标准是里面温度在第二天上升，可达到40度，第三天左右可以达到最高70度，不过达到70度的时间比较短，只有几个小时，也许这个时候是深夜您没有注意到，发酵一般是比较稳定的，成功比较高，北方冬天发酵时，则需要适当加温，不能在零下的温度下进行发酵，发酵室内温度至少要达到10度左右才能启动发酵，或者可以采用加些温水的方法进行启动发酵。
如果垫料量比较大，不容易堆积发酵，也可直接铺在圈舍中上面覆盖稻草或者塑料薄膜，自然发酵3天左右直接饲养畜禽即可，后期可通过畜禽的体温或者畜禽比较热的粪尿来加热垫料，和提高室内温度，达到启动冬天垫料的发酵进程。
关于垫料的厚度管理：
    初建的垫料厚度不能太厚，因为初建垫料发热量很大，特别是要即将进入夏季或正处于夏季时，则由于初建垫料发热量大，畜禽可能受不了。
   进入初冬和冬季后，慢慢再添加垫料，最终使垫料的厚度保持在一般发酵床水平，养猪60-80公分，养鸡鸭鹅30-40公分。
关于垫料的补充管理：
    发酵床一般不需要频繁地补充新垫料，以初建时垫料厚度为40厘米的养殖育肥猪为例，一般第一次补充新垫料的时间为第四个月，补充的厚度为8厘米左右，以后每3-4个月补充一次，补充的厚度为8厘米左右，最好选择在每批猪出栏后进行；具体实践中的操作，以养殖场实际情况为准。
    而母猪、种猪栏则每6-10个月才补充一次，补充的厚度为8-10厘米。
由于发酵床垫料消耗很少，当发现表面呈细黑土状时可以铲出上层5-10厘米原有垫料，再补充铲出垫料厚度的120%即可（例如铲出了10厘米，补充新垫料12厘米即可），补充新垫料后要将1%的发酵床菌液喷淋垫料表面一次。
关于垫料的翻挖管理
     初建的发酵床不需要全部天天翻挖，每天需要简单翻挖的操作是将部分过于集中的粪便分散或掩埋，对一些局部看起来有些板结的地方进行简单翻挖。发酵床第一次全部翻挖在三个月左右，翻挖的深度为20厘米左右，以后每15-20天翻挖一次，每间隔一个月进行一次30厘米的深层翻挖。如果需要补充新垫料，可以在翻挖后进行补充，补充新垫料后要将1%的发酵床菌液喷淋垫料表面一次。垫料的翻挖可以采用机械，市场上有多种耕地的农用机械都可以使用。
关于垫料的更换管理
在正常的发酵床维护过程中，补充菌种操作也正常的情况下，如果感觉到发酵床的氨味臭味仍然无法得到根除，即使是补充新的垫料也保持不了多久，垫料的吸水性不好，很少的水便很容易潮湿，垫料粉状化，则可能慢慢退化了，这个时间至少要到2到3年后才会出现，可以考虑进行更换。
     当然，更换的时间不是绝对的，如果在48-60个月后通过补充上层新垫料或者再只更换上层10-15厘米厚还可以正常使用，就继续使用。
新垫料更换后，一般每10平方米面积使用1公斤发酵床菌液，夏天使用5公斤玉米粉、冬季使用10公斤玉米粉，并对垫料进行淋透一次水即可。注意冬季淋水时防止造成畜禽感冒。北方寒冷区域建议畜禽的饮水管先通过发酵床垫料底部，这样水管中的水温一直处于温暖状态，对猪极为有利。
垫料的每天的日常管理
    ① 早上饲喂前先对没有被猪自己拱翻覆盖的、成堆的猪粪进行分散或埋入垫料中，并对板结严重的局部进行翻挖一下，在饲喂前做这个工作能够带动猪拱翻垫料。
    ② 简单清理一下食槽开始饲喂早餐。之后要检查猪的吃食情况看看是否有不吃食或少吃食的猪，并采取相应的措施。早餐后清扫过道和周边环境清理，必要时隔3-7天对周边环境或过道进行消毒。
    ③ 中午12-13时，如果需要补料，可以在这个时候，如果有条件可以添加青饲料。
    ④ 13-15时，检查垫料含水量（手抓一把表面的垫料，放在嘴边稍用力吹一口气，如果垫料散开说明过干需要补水），喷雾补水要选择在这个时候，温度低于25℃不建议喷淋猪身，温度过高可以适当延长喷雾补水时间，可以达到快速降温和补水的目的。
    ⑤ 下午17-18时，给猪晚餐，在晚餐前发现有成堆未掩埋猪粪进行辅助掩埋，防止苍蝇产卵。
    ⑥ 如果是夏季，在19：30左右开启灭蚊器，让猪安静地休息。
每出一批畜禽后的垫料管理
只要垫料没到使用期限，畜禽每批次转栏或出栏后，应适当补充部分新鲜木屑或秸秆粉及适量益生菌菌剂，调节水分至45%左右，将垫料在圈栏中堆积起来进行发酵处理，温度上升到50℃以上高温24小时后，即可作为发酵床垫料重新使用。   
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