发酵饲料类问题答疑一

1.自己发酵的饲料营养可以吗？好处有哪些？

答：利用益生菌发酵剂发酵出来的饲料丰富可口，营养价值高，主要表现在以下几点：
1、大幅提高饲料蛋白量，经益加益发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。
2、提高饲料的营养水平，益加益发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。
3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。
4、提高饲料的抗病能力，益加益中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。
5、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。
6、提高饲料的利用率，用益加益喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。
 
 2.都有哪些原料可以发酵做饲料喂养畜禽？
   
答： 无论怎样配比都是可以的,只要您当地有的资源，想得到的发酵配方都是可以的,我们的发酵产品几乎可以发酵所有的可饲用的有机物，发酵力强劲，关键不在于发酵用什么样的配方，用户自己可以根据自己当地的资源情况，任意设计自己的发酵料配方，只需要掌握两点，一是发酵料中需要有一点能量饲料，提供微生物生长繁殖的动力（主要是如5--60%左右的玉米粉、薯粉、麦粉、糠麸都可以），二   其实关键只在于，喂养的时候，要设计好喂猪的配方，例如，您自己设计了发酵配方后，需要简单地计算一下，自己设计的发酵配方发酵后的营养价值，例如简单的蛋白质是多少，能量大概是多少等，再与其他饲料原料搭配来喂猪。如：豆渣、潲水、秸秆、酒糟、下脚料、家禽粪便、酱油渣、面包渣等各种糟渣类的。
 
3.发酵好的饲料可以保存多长时间？怎么样保存？

答：一般发酵好的饲料应放在阴凉干燥密封处保存，属于厌氧性发酵，一般可以保存3个月左右。如果完全密封好的话。饲料中无论是维生素和氨基酸营养都不会有太多的损失，能量损失也不大，不过，一般人并不能做到严格密封，如果是真正的密封好，则是可以这样保存更长时间。
 
 4.怎么样判断发酵饲料已经发酵成功？
   
答：判别发酵饲料成功与否可以根据以下几方面来断定：
手感：优质发酵饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。
 看：优质发酵青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿，麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。
嗅：优质发酵饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。
 
5.发酵各种糟渣类需要加能量物质吗？都有哪些能量物质，加多少为准？

答： 能量饲料如：玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠（米糠）、高粱粉等任一种都可以，（但尽量不要用米糠、麦麸等原料），这是因为微生物发酵需要一定的能量，特别是在气温低的冬天，微生物发酵的启动显得非常重要。能量饲料的加入量，要看所发酵的糟渣的脏臭程度来定，越是脏臭的原料，需要加入的量越多，加入量为5～60%都可以（一般情况是5—15%）。
 
6.加入的能量饲料对发酵有什么好处？冬天启动发酵有什么方法？
  
答：① 一是可以快速启动发酵
       ② 二是可以充分改良比较脏臭的物料。
       ③ 三是发酵的成功率越高。
加入能量饲料越多，发酵的产菌点越多，加上人工密封造成厌氧环境，有益微生物成功占优势地位的几率越高，产乳酸越快，同时，以发酵菜粕为例，由于产生的微生物数量级大，所以，脱毒的成功率和脱毒率也越高。
 
7.具体怎么样发酵？好操作吗?

答：首先取一公斤益加益生物发酵液，然后准备600斤左右发酵原料（其中包括15%左右的营养物质）用水1：300左右的比例稀释菌液和要发酵的原料的搅拌均匀，密封起来发酵就好了，这是大致的操作步骤，实际操作的时候可以根据情况灵活改变。
 8.什么样的动物粪便可以发酵做饲料？里面有病菌吗？做饲料安全吗？
   
答：一般要求新鲜的粪便，没有得病的畜禽粪便，冬季两周以下最好，夏季一周左右最好。动物粪便中含有很丰富的营养物质，虽然营养成分很高，可以里面也含有很多从体内排出来的有害物质，不经过发酵处理的话，肯定不能做饲料，但是经过严格的密封发酵，使物质分子间发生生物转化的作用，把一些不容易吸收利用的大分子物质转化成容易吸收利用的小分子物质，使一些粗蛋白物质转化成菌体蛋白，营养含量增加，发酵的过程中也是杀菌消毒的过程，技术已经非常成熟了，央视频道经常播报，请广大用户放心使用。

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